Pfeffersche Zelle Pfeffersche Zelle, eine der ersten Vorrichtungen zur Bestimmung des osmotischen Drucks (Osmometer), die auch als Modell einer pflanzlichen Zelle dient. Hierzu ist die Pfeffersche Zelle mit einer »Zellmembran« aus Kupferhexacyanoferrat(II), Cu2[Fe(CN)6], die im Innern einer zylindrischen Tonzelle auf deren poröser Wand aufliegt, ausgestattet, wodurch diese die Eigenschaften einer semipermeablen Membran erhält. Durch Diffusion des Lösungsmittels aus dem die Tonzelle umgebenden Medium in die Lösung der Tonzelle wird das Quecksilber einer an die »Zelle« direkt angeschlossenen Röhre nach oben gedrängt, bis sich der Druck des Quecksilbers mit dem Druck, unter dem das Lösungsmittel in die Lösung hineingezogen wird, das Gleichgewicht hält.
Popularity: 31%