Ausdruck einer Muskelermüdung, schmerzhafter Spannungszustand der Muskulatur nach ungewohnter Beanspruchung (körperlicher Arbeit, Sport). Durch Anhäufung von Stoffwechselprodukten (Milchsäure) kommt es zur Übersäuerung des Muskels, wodurch dieser in einen Dauerkrampf verfällt. Erst wenn die Milchsäure in Traubenzucker zurückverwandelt wurde, löst sich der Muskelkater. Infolge des Spannungszustandes neigt der befallene Muskel zu Muskelrissen, weswegen Muskelkater nicht ignoriert werden darf. Muskelkater der Gesamtmuskulatur nach schweren Anstrengungen entspricht einem allgemeinen Stoffwechselzusammenbruch