Mein liebstes aller Grillrezepte für diesen Sommer sind Maisbonbons. Hierzu werden Maiskolben aus der Dose benötigt, Kräuterbutter und Alufolie. Für jeden Maiskolben ein Stück Alufolie abreisen, groß genug um in darin einwickeln zu können. Nun die Maiskolben auf die Folie legen und mit Kräuterbutter bestreichen. Mein Tipp zum Grillen: Wer möchte kann noch etwas Salz und Pfeffer zugeben. Dann den Kolben in die Alufolie einrollen und die Enden wie bei einem Bonbon zusammendrehen und gut verschließen, damit beim Grillen nichts heraustropft.

Dieses Grillrezept eignet sich auch für andere Gemüsesorten. Funktioniert auch mit Zucchini oder Paprika sehr gut. Die Alufolie verhindert, dass Butter auf die Kohle oder in den Grill tropft und schützt das Gemüse vor schwarzen, verbrannten Stellen.

Meine Tipps zum Grillen der Gemüsebonbons sind simpel, die vorbereiteten Bonbons einfach auf den Grill legen, möglichst nicht zu heiß. Beim Kohlegrill an die Seite legen oder die heiße Kohle zur Seite schieben, den Gas Grill die Flamme etwas herunter drehen. Wobei das richtige Grillaroma natürlich bei einem Holzkohlegrill am Besten gelingt.

Letzter Grilltipp, sollte mal keine Kräuterbutter zur Hand sein einfach ein wenig Butter und Tiefkühl-, Dosen- oder frische Kräuter auf das Gemüse geben. Wer möchte kann auch etwas Knoblauch hinzugeben oder Knoblauchbutter verwenden.